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甜點

甜點產業中的冷凍

相較於傳統食品冷凍與冷卻方法,液態氮系統提供具成本效益的替代方案,更快加工更多食品且大幅減少所佔的地板空間。Air Products Freshline® 冷凍解決方案的設計適用於各種批次式或連續冷凍程序。創新的設計讓清潔更輕鬆,同時為您節省停機時間與人力成本。請詢問我們的專家,提供最適合您甜點冷凍需求的解決方案。

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氣體

氮氣

由於液態氮的溫度極低,可以讓低溫系統在幾分鐘內冷凍食品;無需像其他系統需花費數小時才可完成。更快速的冷凍會造成微小的冰晶形成,從而幫助確保產品可維持更久的濕度與品質。

由於液態氮的溫度極低,可以讓低溫系統在幾分鐘內冷凍食品;無需像其他系統需花費數小時才可完成。更快速的冷凍會造成微小的冰晶形成,從而幫助確保產品可維持更久的濕度與品質。

Freshline® DM 隧道式冷凍設備

此 Freshline DM 隧道式冷凍設備在設計時已將彈性納入考量。在分秒必爭的市場中,從加工一個產品切換到另一產品會讓時間變得格外珍貴。此雙模式冷凍設備讓您可以從加工個別急速冷凍 (IQF) 產品快速變更為非 IQF 產品,並且使用相同冷凍設備。

此 Freshline DM 隧道式冷凍設備在設計時已將彈性納入考量。在分秒必爭的市場中,從加工一個產品切換到另一產品會讓時間變得格外珍貴。此雙模式冷凍設備讓您可以從加工個別急速冷凍 (IQF) 產品快速變更為非 IQF 產品,並且使用相同冷凍設備。

Freshline® IQF+

請直接聯絡我們取得關於此產品的更多資訊,我們將與您討論該產品是否符合您的特定要求。請點選右上方的合適地區存取我們的當地辦公室,為您服務深感榮幸。

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Freshline® MP 隧道式冷凍設備

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Freshline® QS 隧道式冷凍設備

此獨特的快速啟動低溫系統只需最低的前置作業資本投資,並可迅速輕鬆整合至您現有/新產線,提供您輕鬆、簡便、低風險的解決方案。

此獨特的快速啟動低溫系統只需最低的前置作業資本投資,並可迅速輕鬆整合至您現有/新產線,提供您輕鬆、簡便、低風險的解決方案。

Freshline® TRS 表面冷凍機

The Freshline TRS 冷凍設凍設備是一套連續系統,可用於表面冷凍肉類與其他需要切片的產品。此設備利用氮氣的能力、品質與速度而與眾不同,又與傳統批次式冷凍機或其他低溫隧道式設備有所區別,經設計可與高速切割機器配合作業並且具備特殊的風扇系統。

The Freshline TRS 冷凍設凍設備是一套連續系統,可用於表面冷凍肉類與其他需要切片的產品。此設備利用氮氣的能力、品質與速度而與眾不同,又與傳統批次式冷凍機或其他低溫隧道式設備有所區別,經設計可與高速切割機器配合作業並且具備特殊的風扇系統。

Freshline® 批次式冷凍機

此 Freshline 批次式冷凍機使用液態氮來進行快速、經濟的冷卻與冷凍。本產品相當適用於需進行批次或少量處理之冷凍與冷卻的食物處理器。低資本成本與投入成本使其對於新興企業與正在開發新產品的企業極具吸引力。

此 Freshline 批次式冷凍機使用液態氮來進行快速、經濟的冷卻與冷凍。本產品相當適用於需進行批次或少量處理之冷凍與冷卻的食物處理器。低資本成本與投入成本使其對於新興企業與正在開發新產品的企業極具吸引力。

Freshline® 旋轉冷凍機

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Freshline® 浸式與隧道式系統

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Freshline® 滾筒冷凍機

可用您的醬料或香草來塗覆或塗抺自由流動的產品,並可個別急速冷凍以產生可切塊、隨時可加熱的產品。

可用您的醬料或香草來塗覆或塗抺自由流動的產品,並可個別急速冷凍以產生可切塊、隨時可加熱的產品。

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